Angebot » Schälkartofelln
Herzlich Willkommen im Hofladen der Familie Gaßner

Wir bieten unseren Kunden auch noch einen extra Service:

Wir schälen unsere Kartoffeln auch für Sie!

Die Kartoffeln werden in eine Maschine gekippt, in der die Schale abgerieben wird - vergleichbar mit Schleifpapier. Danach fallen die Kartoffeln in ein Wasserbad um die groben Schalenreste abzuwaschen. Schließlich folgt die Endkontrolle von uns: Wir stehen an einem Verlesetisch und entfernen per Hand Schalenreste, sortieren die Knollen nach Größe, vierteln oder würfeln sie. Je nach Wunsch des Kunden.


Ausgeliefert werden die Schälkartoffeln in 20-Kilo-Eimern, die mit Wasser aufgefüllt werden - denn wenn geschälte Kartoffeln zu lange an der Luft sind bekommen sie eine rote Färbung. Dem beugen wir durch das Wasser vor. 

Zusatzstoffe brauchen wir nicht! Wir fügen dem Wasser in dem die Kartoffeln ausgeliefert werden lediglich eine Priese natürliche Stärke hinzu um die Konsistenz des Produkts zu gewährleisten.

Die Kartoffeln werden dann von Montag bis Freitag ausgeliefert. Ab Lieferdatum sind sie ca. 4 Tage lang haltbar.

Wir verarbeiten auf diese Weise täglich etwa 400 - 600 Kilogramm. 

Probieren Sie diesen Service doch einfach einmal aus!
Viele Kunden haben wir bereits mit unserer Qualität überzeugt!